STJÄRNBRYGGERIET TAPROOM

tis-tors 12-14, fre-lör 12-sent

Winemakers dinner 28 nov
Fem fantastiska viner,
fem fantastiska rätter…
Läs mer & boka

Julölsprovning 4 dec
Vi provar årets julöl från
Stjärnbryggeriet, Utsikten & Fulltofta…
Läs mer & boka

Julmiddag hos oss på Stjärnbryggeriet 13-14 dec
Välkomna på Julmiddag här på Stjärnbryggeriet…
Läs mer & boka

Dagens lunch v. 47

TISDAG
Fläskkotlett, panko, spetskål, sesam, potatis

ONSDAG
Beef stroganoff, basmatiris, creme fraiche, saltgurka, champinjoner

TORSDAG
Dagens fångst, potatis, vitvinssås, ärtor, silverlök

FREDAG
Kalvfärsbiff, caponata, potatis, feta, basilika

VECKANS GRÖNT
Rotselleri, kikärtor, chimichurri, ostronskivling, purjolök

149 kr inkl bröd, kaffe, kaka
Ring förmiddag om du vill boka bord.

Kvällsmeny

SNACKS

Noccelara, oliver, chili, vitlök 60
……………………………

Ostron fine de claire,
kockens smak 
1st 40, 6st 200   
……………………………

Toast, tomat, sardella, lardo 80
……………………………

Coppa 130
……………………………

Löjrom, creme fraiche, chips 190
……………………………

Bröd, smör 50


MELLANRÄTTER 

Grillad potatis, dillolja, silverlök, brynt smörskum 130 
……………………………

Krokett på öldrav och svamp, paprika, salvia 140
……………………………

Tempurapumpa, tartarsås,
chili 120
……………………………

Råbiff, shitake, prästost, dragon 160
……………………………

Friterat fläsk, chili, bovete 155
……………………………

Pilgrimsmusslor, blomkål, blodkorv 170


STÖRRE/MAIN

Clubstek 500g, märg,
bryntsmör 550/2 pers
……………………………

Torskrygg “thai style”, kålrabbi, krispig lök, sting 295
……………………………

Ostronskivling “sweet n sour”, miso, vitkål, smörbönor,
sesam 210


EFTER

Äppelsorbet, yuzucurd, kokos, havre 120
……………………………

Utvalda ostar, marmelad, knäckebröd 160
……………………………

Äpple, mandel, vanilj 120
……………………………

Havtorn, mörk choklad, malt 120  

Vi tar emot bokningar både för bord och event här:

Stjärnbryggeriet Taproom är ett ställe dit alla är välkomna. I vår matsal kan du njuta av vad vi kallar folklig fine dining, lokal öl från vårt egna bryggeri samt noga utvalda viner.

Här hittar du inga vita dukar och snorkiga servitörer, däremot ett par vingliga klaffbord och kreativ personal som precis som våra gäster, är sig själva! Vi värnar om allas lika värde och att vara rädda om varandra och allt runt omkring oss!

Varmt välkomna!!

Om oss